In de categorie hapjes die snel klaar zijn maar toch dat tikkeltje extra hebben presenteer ik jullie het Philadelphia-hapje met lompviseitjes. Plaats het bordje in het midden van de tafel samen met de toastjes en geef er lepeltjes bij zodat iedereen zelf kan opscheppen. Super gezellig!
Nodig?
- 3 el Philadelphia natuur
- 2 el mayonaise
- enkele druppeltjes citroensap
- 2 sjalotten
- 1 ei
- 1 el fijngehakte bieslook
- 1 potje lompviseitjes
- peper – zout
- toastjes
Hoe?
- Meng in een kommetje de Philadelphia met de mayonaise, een snuifje peper en zout en enkele druppeltjes citroensap
- Smeer het mengsel dik uit op een bordje
- Hak de sjalotten fijn en strooi deze over het mengsel
- Kook het eitje hard in tien minuten
- Koel het af onder koud, stromend water
- Pel het eitje en snijd het in kleine blokjes
- Strooi deze over de sjalot
- Verdeel de lompviseitjes over het bordje
- Bestrooi met de fijngehakte bieslook
- Serveer het Philadelphia-hapje met toastjes en geef er lepeltjes bij zodat je gasten zelf kunnen opscheppen
- Klaar!